Cavia-eieren

Je kan heel makkelijk eieren in caviahoofdjes omtoveren.


Het enige wat je nodig hebt, zijn rondjes voor de ogen, iets kleinere rondjes voor de pupillen en twee oortjes. Je knipt die uit gekleurd papier. Je kan de pupillen ook met een zwarte pen op het oogrondje tekenen.
De ogen plak je met lijm op het ei, de oren met een plakbandje.
De neusgaten en het mondje teken je er op. Als je wilt kan je ook nog een stukje papier inknippen zodat je wat haar hebt.
En klaar is je cavia-ei!




Eieren verven

Zonder eieren geen Pasen! Het verven van eieren kan je net zo makkelijk of moeilijk maken als je zelf wilt. Op De Feestsite staat precies beschreven hoe je makkelijk eieren van een kleurtje kan voorzien door gebruik te maken van natuurlijke kleurstoffen zoals biet, spinazie of koffie.

Als je eens iets anders wilt dan de standaard gekleurde eieren, moet je eigenlijk eens op de site van Freewebs kijken, want daar staat precies vermeld hoe je je eieren heel bijzonder versiert. Je kan eieren met zijde of met pasta (!) versieren en je kan je ei vermommen als paashaas! Verder nog beschrijvingen om een bevroren ei te maken, om paasservetringen te maken, om paasmandjes te maken en nog veel meer leuke dingen! Bij iedere beschrijving staat een foto, dus je ziet direct hoe het worden moet!



Uitstapjes

Op de Paasuitjes staan een aantal leuke tips voor de dagen rond Pasen, maar je kan ook kijken op Paasarrangementen.



Een scharrelei is geen scharrelei

De kip heeft geen keus: ze moet eieren leggen. Wij hebben wel een keus: Wat voor eieren wil je eten?
Hoe goed de kip het heeft die het ei legt, staat op het ei. De code die op het ei staat begint met een cijfer. Een ei met een 3 is een legbatterij-ei. Niet best dus. Tegenwoordig heten legbatterijen kooien, maar het is natuurlijk precies hetzelfde. Als je de kip een plezier wil doen koop je deze niet. Legbatterijkippen kunnen hun kont niet keren in hun veel te kleine hok waar ze met veel te veel inzitten en hun snavels worden geknipt.
Een ei met een 2 is een scharrelei. Toch heeft de kip die dit ei legt, geen echt scharrelleven; ze komt namelijk niet buiten, haar snavel mag afgeknipt worden en ze zit samen met heel veel andere kippen in een scharrelschuur. Een nummer 2 kip heeft het niet zo slecht als een legbatterijkip, maar het kan veel beter.
Zoals de nummer 1 kippen. Die leggen nummer 1 eieren en dat zijn eieren die gelegd zijn door een kip die zowel binnen als buiten mag scharrelen, net wat de kip wil. Echter, deze kip loopt nog altijd kans haar snavel kwijt te raken.
De enige kippen die hun snavel hun leven lang mogen houden en die ook nog eens biologisch voer krijgen, zijn de nummer 0 kippen. Die kippen mogen natuurlijk ook scharrelen, zowel binnen als buiten.

De kip zonder snavel
Uit verveling gaan kippen andere kippen kaalpikken. Om dit te voorkomen knipt men de snavel van de kip in een soort machine. Kip tegen het ding aan, whap! snavel er af... wat rest is een rood, stomp en vooral erg naar gezicht.... Op de website van Animalfreedom kan je precies zien hoe dat gebeurt in een gruwelijk videootje van een paar seconden. Als je dat één keer hebt gezien (zoals ik net gedaan heb) vergeet je dat nooit meer! Ik koop al jaren èchte scharreleieren, maar als ik dat nog niet had gedaan, was ik daar absoluut mee begonnen na het zien van die beelden. Je bent dus gewaarschuwd!

Ieder jaar verbruik je 180 eieren; zowel hardgekookt, in een omelet maar ook in koekjes, mayonaise en in shampoo. Als je dus altijd kiest voor kipvriendelijke eieren, scheelt dat 180 eieren per jaar! En een hoop kippenleed. Dus je kan ècht iets doen om te helpen het leven van de kip te verbeteren.

Meer informatie kan je vinden op de site van Adopteer een kip en Biologische kippevlees..

Eiersalade

Wil je geen hard of zacht ei bij je lunch, maar wil je wèl eieren? Maak dan een eiersalade! Kook de eieren tot ze hard zijn en laat ze schrikken onder de koude kraan zodat de dop makkelijker loslaat. Prak de eieren met een vork fijn, maar niet al te fijn. Meng er mayonaise, zout, peper en paprikapoeder doorheen, doe er een scheut ketjap bij, goed roeren en klaar is de salade! Heerlijk op brood!



Gevulde eieren

Genoeg van al die gewone eieren? Maak dan eens gevulde eieren! Kook de eieren tot ze hard zijn en laat ze 'schrikken'; zet ze direct van het vuur onder de koude kraan. Zo kan je ze makkelijk pellen omdat de dop dan niet zo vast zit. Snijdt de eieren door de lengte doormidden en haal het eigeel eruit. Meng door het eigeel mayonaise, paprika en zout. Vul vervolgens de lege eihelften; dit gaat het mooist als je een slagroomspuit hebt omdat je dan mooie toefjes kan maken. Zorg dan wel dat de spuitmond groot genoeg is. Heb je geen slagroomspuit dan kan je ook een vork gebruiken. Strooi als garnering over de eieren een beetje paprikapoeder.



Paaskaarten

Een Paaskaart is zo verstuurd! Op de sites van Kaartcentrum en Gotya e-Cards vind je een aantal e-cards die je gratis kan versturen.



Tafelaankleding

Met Pasen is het belangrijkste maal natuurlijk het ontbijt! Gezellig met de hele familie aan een mooi versierde tafel eieren en paasbrood eten is Pasen ten top! Tafeldekken hoort er dan bij, maar niet iedereen heeft zin of tijd om speciaal servies te kopen. Maar je kan met heel simpele dingen een heel fraai effect bereiken. Wat de tafel altijd erg vrolijk maakt is het gebruik van pasteltinten, zoals geel, roze en blauw. Je kan overal wel leuke paaskleden kopen en het is dan ook een leuk idee om zo'n vrolijk kleed als uitgangspunt te nemen. Als je naast ieder bord een klein vaasje met bloemen neerzet, zal je zien dat ook jouw tafel een Paassfeer heeft!

Oorsprong van Pasen

De naam Pasen komt van het Latijnse pascha en het Hebreeuwse pèsach. In de middeleeuwen heette het paschen, paeschen en paesch. De Engelse naam Easter en de Duitse naam Oster zijn afgeleid van de godin Eostre, de godin die iedere lente geeërd werd en wiens symbolen een haas en een ei waren.

Pasen is zowel een christelijk als een heidens feest. De christenen vieren met Pasen dat Jezus is opgestaan en dat hij leeft. De heidenen hebben met Pasen altijd al het begin van de lente gevierd.


De Anglo-Saxen en Pasen

De Anglo-Saxen vierden aan het begin van de lente een lentefeest ter ere van hun godin Eostre. De belangrijkste symbolen van Eostre waren de haas omdat deze voor vruchtbaarheid stond en het ei omdat men dacht dat de wereld uit een ei ontstaan was. Dit lentefeest werd gevierd als moeder Aarde ontwaakt was na de winter en het eerste lentegroen en de eerste lentebloemen ontluikt waren. Eostre was de beschermgodin van vrouwen en jonge meisjes. Het was een oud gebruik dat jonge meisjes in de nacht vóór het feest van Eostre in doodse stilte bij een geheime bron het zogenaamde Eostre-water gingen halen. Ze wasten zich met dit water en als een meisje een paar druppels over haar geliefde heenspatte, zouden ze snel gaan trouwen. Men denkt dat de naam Eostre geleid heeft tot het Engelse woord Easter. Easter betekent Pasen. De Anglo-Saxen leefden immers in wat nu Groot-Britannië is.


De Germanen en Pasen

De Germanen hadden hun eigen lentefeest. Als de lente in aantocht was, maakte men de huizen en het erf schoon. Men versierde de huizen met krokussen, narcissen, wilgetakken, berketakken, grassprietjes en ontloken tarwespruiten. De wilge- en berketakken werden versierd met eieren en bloemen. Op de dag van het feest begroette men de zon zodra deze opgenomen was en ontbeet men met de hele familie; men at voornamelijk eieren omdat rond de lente de kippen voor het eerst weer eieren begonnen te leggen. 's Avonds werden er grote vuren ontstoken en verzamelde men zich voor een familiemaal dat uit brood en eieren bestond.


De christenen en Pasen

De Goede Week is de week voor Pasen waarin verschillende belangrijke dagen voor christenen vallen. Op Palmzondag werd Jezus als koning binnengehaald in Jeruzalem. Iedereen zwaaide met takken van palmen (Israël is immers warm genoeg zodat palmen er kunnen groeien) en zong hosanna. Op Witte Donderdag at Jezus voor de laatste keer met Zijn vrienden. Dit wordt het laatste avondmaal genoemd. Goede Vrijdag is de dag voor Pasen. Op deze dag is Jezus gestorven. Het heet Goede Vrijdag omdat Jezus Zijn leven voor ieder mens heeft gegeven. Dit houdt in dat door Jezus' gift God ons kan vergeven als we gezondigd hebben - uiteraard wel als we oprecht spijt hebben. Op Paaszaterdag wordt herdacht dat Jezus in zijn graf lag. En op Pasen vieren we dat Jezus uit de dood is opgestaan. Dit noemt men de Verrijzenis omdat Jezus is verrezen uit zijn graf.


De eieren

Al in de 13e eeuw had men beschilderde eieren, hoewel men deze nog niet specifiek voor Pasen beschilderde. Maar in de 16e eeuw was het gebruikelijk om elkaar een beschilderd ei voor Pasen te geven. En het was gebruikelijk dat jonge geliefden die zich wilden verloofden elkaar een gekleurd of gedecoreerd ei gaven. Deze decoraties werden steeds kunstzinniger en kostbaarder en er werden ook porseleinen eieren gemaakt en voor de vorsten werden er gouden en kristallen eieren gemaakt. Meneer Fabergé maakte ieder jaar eieren voor de tsarenfamilie en deze eierencollectie is nu wereldberoemd.

De paashaas

Het idee dat de paashaas eieren brengt en ze verstopt in de kamer of in de tuin gaat terug tot de 17e eeuw. Men had de oude ideeën over de haas en het ei van de godin Eostre overgenomen. Het feit dat kleine haasjes die rond die tijd geboren waren in de tuinen en de velden (in die tijd leefden de meeste mensen immers nog heel dicht bij en in de natuur) aan het pas ontloken groen knabbelden en dus overal te zien waren zal ook hebben bijgedragen aan de populariteit van de haas tijdens Pasen.

Vrolijk Pasen!